De l'eau à boire...
L'eau que nous buvons n'a d'autres fonctions que :
- de ré-hydrater nos cellules (l'eau constitue 75% du cerveau, 80% du muscles, 65% de la peau, 20% de l'os, 63% du sang, 10% des corps gras)
- de drainer nos toxines hors du corps : c'est la fonction des reins et du système urinaire.
L'eau qui rempliera correctement ces fonctions se doit d'être très faiblement minéralisée (Résidu sec inférieur à 120 mg/l)
Ce sera notre eau à boire...
Mais Mais Mais...alors...n°1 : si je manque de minéraux, quelle eau choisir ?
L'eau que nous buvons n'a pas pour fonction de re-minéraliser l'organisme.
En effet les minéraux contenus dans l'eau (Calcium, Magnésium...) sont nombreux, mais sous des formes chimiques peu ou pas assimilables par le corps : les carbonates, les chlorures...
Les formes assimilables nous sont fournies par l'alimentation, notamment les légumes, les légumineuses, les fruits secs.
Ainsi la paupérisation des sols de culture est pointée du doigt par de nombreux scientifiques dans les carences systémiques de la population en Sélénium , en Magnésium...
Donc en cas de carences minérales,
- on mange de bons légumes pendant nos repas
- aux viandes rouges, on privilégie les protéines de qualité (lentilles, produits de la mer...) qui ont également l'avantage d'être riches en minéraux essentiels et bien assimilables
- aux céréales soufflées ultra-sucrées, on privilégie de bons fruits secs (amandes, noisettes...) notamment hors des repas (collation, goûter...), car ils ont également l'avantage d'être riches en minéraux essentiels et bien assimilables
- on ne consomme pas d'eau ultra minéralisée, car celà serait aussi efficace que de lécher les cailloux ;-)
Mais Mais Mais...alors...n°2 : que se passe
t'il si je bois de l'eau très minéralisée ?
La présence en quantité de minéraux non assimilables (ceux issus du périple de l'eau) vient perturber le métabolisme naturel des
minéraux assimilables (ceux issus de notre alimentation)
Comprenez dès lors pourquoi on n'a jamais résolu l'ostéoporose par la consommation de lait, riche en calcium non
assimilable !
Pire, une eau chargée en minéraux contribuera à encrasser les organismes fragilisés par des terrains propices, par exemple :
- aux lithiases rénales ou biliaires : les fameux calculs constituant une manière forte pour l'organisme de se débarasser de ces minéraux inassimilables et en excès...
- à la formation des athéromes (l'athérosclérose, les artères qui se bouchent !)
- aux excroissances osseuses anarchiques (épines calcanéennes, becs de perroquets / ostéophytes...)
- à la calcification aberrante des tissus tendineux et des ligaments...
Donc :
L'eau qui nous est la plus utile doit d'être très faiblement minéralisée (Résidu sec inférieur à 120 mg/l).
Ce sera notre eau à boire...